洪普号2021年探秘系列狂澜:滋味霸道,势如狂澜 – 茶友网(原中国普洱茶网)

狂澜参数

品牌:洪普号

规格:200g/片、5片/提

品名:2021春狂澜(生茶)

包装:绵纸/纸箱

产地:云南

出品商:云南洪普号茶业有限公司

斗茶大会勐海产区,金奖茶品之一

勐海广东茶商会每年都会例行举行一届斗茶大会,前来参赛的“英雄好汉“多不胜数,其中不乏各种名山名寨古树茶,每年的斗茶大会都要从各个产区中胜选出多个层级的金奖茶品,这款茶的前身便是2020年斗茶大会品饮级金奖茶品之一,很菜幸能把这款茶作为洪普号出品分享给茶友们!

曾经的大企万元茶品原料

斗茶大会上能拿金奖的茶品总是会引来围观,老洪便是”围观群众”之一!细细打听这茶的来历可不简单!据本款金奖茶得主透露,从2013年至2019年,这款茶的古茶树基地都是被龙某茶业集团买断的,且春茶采、夏茶采、秋茶采,恨不得一年四季只要发芽就采,如此肆意贪婪的采摘行为,不符合古茶树的自然休养生息,也违背了茶农世代相传的制茶理念,毕竟这些古茶树可是养育他们世代族人的主要经济收入,且更是一种信仰,不能只顾眼前的利益而忘本!

所以2019年3月合同到期后茶农没有答应和该企续签,决心让茶树休养一年,直到2020年春茶季,茶农才采制了少量古树茶样本,没想到六月份带着这茶去参赛就拿了个金奖!老洪听完茶农介绍后十分感动,并把自己“茶即食物,重在食材”的制茶理念也分享了一番,两人可谓是“惺惺相惜、情不自禁”!

两人仅一个星期就达成了战略合作,并决定让茶树再休养半年多,到2021年春茶季再正式开采,由茶农提供古茶树基地和采摘炒制,老洪负责生产压制销售,以这样双方共同参投的合作方式,只为把这款茶以近乎源头价平出分享给洪普茶友们!

山野禁地,肆意狂生

2021年3月初,茶农合作伙伴带领老洪进山查探茶树生长状,做采前准备。进入古茶林完全就是进入无人之境,如果你是来旅游的,那你是进不了这片古茶林的,必须向相关部门报备登记,且有茶园划分的相关负责人担保并带领你进山。

这片古茶林混生于勐海深山原始密林中,优秀的生态环境再加之古茶树两年的自然休养期,使茶树生长得更加肆意,它们枝条硬朗修长,芽叶肥硕紧密,看上去似乎比鬼茶园还要野得多,茶农兄弟也感慨这两年的休养没白费,茶树的树冠看起来更张狂凌乱了,不像前两年那么规整!

年度必存茶品,两年修养期,精华內质

很多茶友不知道该存什么茶,那么老洪来告诉你!这款【狂澜】就是你的年度必存品!【狂澜】古茶树生长于生物多样的原始森林环境中,腐叶堆积深厚,土壤肥沃,古茶树扎根深广,养分吸收丰富精炼,使茶叶中的内含物质也更加丰厚充足,堪比很多名山大古树,这样品质的古树茶,几年后转化下来的口感是跨越性提升的!

滋味覇道,势如狂澜

冲泡【狂澜】时,汤中野韵是它尤为突出的一点,这种野韵具有很强的穿透力和“攻击性”!茶汤入口既能撼动你的口腔,豪放而霸烈的气韵尽显无遗。

强度可比肩班章五裹,但其可贵之处便是苦底适中,不会苦得口腔难以接受,就像班章茶一样甜苦相融!即便是喝完52°的白酒再来喝【狂澜】,依然是滋味霸道,势如狂澜!

高香融水,汤感细润

在整个勐海产区,滋味霸道且汤感细润的山头茶其实并不多见,而像【狂澜】这款茶就很符合这种特征!它不但滋味浓烈、汤质细润,还有着上佳的花香野韵,香气与汤水高度相融,冲泡着香,愒着也很香醇。

回甘强势,生津汹涌

品饮【狂澜】,茶汤入口有苦韵但能从容接受,这种苦感在口腔中快速消失后,如深谷冰泉般的甘甜从喉底涌来,那强势的沖击感和侵略性让人痴迷享受,几泡茶喝下来,体感强烈难以抵抗,如饮过冰岛、班章让人久久回味,让人想一直持续喝到最后一泡,越喝越舒爽!