为深入落实食品安全“四个最严”要求，加强墨脱县食品安全管理，守护人民群众舌尖上的安全，近日，墨脱县市场监管局积极探索建设餐饮服务“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，着力构建“行业自律、政府监管、公众参与”的食品安全社会共治格局，助力林芝市创建国家食品安全示范城市。

实时巡查，全过程监管。采取视频监控、AI图像识别等技术手段，督促广大经营者主动接受社会公众监督，保障消费者知情权、选择权和监督权。通过显示终端、数据分析智能化、实时预警推送、餐饮关键环节加工制作全过程抓拍等，第一时间发现问题，监管人员采取电话沟通或直奔现场等方式，督促问题整改，扫除监管盲区，改善餐饮服务经营环境，不断提升餐饮服务单位食品安全水平。

稳步实施，全方位指导。墨脱县市场监督管理局2022年计划安装点位56户，摄像头228个，覆盖学校食堂、单位食堂、藏餐、早餐店、宾馆酒店等8个餐饮类别，其中学校食堂覆盖90%，单位食堂92%，餐饮单位覆盖37家。